So arbeitet Gastro-Control
Klare Quellen. Klare Verbindungen. Kein doppelter Datenstand.
Gastro-Control ist eine modulare Betriebsplattform. Jede Information hat eine verantwortliche Quelle; andere Module nutzen sie über definierte Verbindungen.
Was Einzeltools kosten — wirklich
Zeit
Jedes Einzeltool braucht eigene Pflege. Stammdaten, Updates, Schulungen und Exporte liegen an mehreren Orten.
Fehler
Wenn Informationen manuell übertragen werden, entstehen Widersprüche, die im laufenden Betrieb oft zu spät auffallen.
Kosten
Mehrere Abos lösen einzelne Aufgaben, liefern aber selten einen durchgängigen Blick auf Betrieb, Team und Nachfrage.
Ein Betrieb wird leichter steuerbar, wenn Informationen dort entstehen, wo sie fachlich hingehören — und andere Module sie sauber nutzen.
Daten einmal verantworten — gezielt nutzen
Module teilen sich keine beliebige Schreibfläche. Jedes Modul hat klare Verantwortung, definierte Verbindungen und nachvollziehbare Nutzung.
Klare Quellen · 6 Verbindungen
Sechs Tools · 15 Verbindungen
Eine gute Plattform verhindert doppelte Pflege, ohne Modulgrenzen aufzulösen.
Die Prinzipien
Verantwortliche Quelle
Jede Information hat genau ein fachlich zuständiges Modul. Mitarbeiterdaten gehören zum Mitarbeiter-Modul, Eventdaten zum Eventmanagement.
Klare Modulgrenzen
Module dürfen Informationen anderer Module nutzen, führen aber keine widersprüchlichen Kopien derselben Wahrheit.
Definierte Verbindungen
Event sperrt Bereich, Reservierung berücksichtigt Sperre. Reservierungslage fließt in Personalbedarf. Ist-Zeiten und Umsatzdaten fließen ins Cockpit.
Keine unnötige Doppelpflege
Daten werden dort gepflegt, wo sie entstehen. Andere Bereiche lesen sie mit Berechtigung, statt sie erneut abzutippen.
Rollen und Rechte
Chef, Schichtleitung, Büro und Mitarbeitende sehen nur, was sie für ihre Aufgabe brauchen.
Audit und Nachvollziehbarkeit
Relevante Änderungen bleiben nachvollziehbar: wer etwas geändert hat, wann es passiert ist und wofür es genutzt wurde.
Reale Prozessketten
Die Verbindung entsteht aus Betriebslogik, nicht aus kopierten Tabellen.
- Event → Reservierung: Ein Event belegt einen Bereich; Reservierung berücksichtigt diese Sperre.
- Reservierung → Personal: Buchungslage und Auslastung fließen in den Personalbedarf.
- Mitarbeiter → Zeiterfassung → Steuerbüro: Stammdaten und Ist-Zeiten bereiten die Lohnunterlagen vor.
- Event → Marketing: Der Eventtermin ist Ausgangspunkt einer Kampagne.
- Arbeitszeit + Umsatz → Cockpit: Ist-Arbeitszeiten und Umsatzdaten bilden Kennzahlen.
Für welche Betriebe macht Gastro-Control am meisten Sinn?
Einzelbetrieb 30–80 Plätze
Will weg vom Excel-/Papier-Chaos und zuerst den Betrieb sauber digitalisieren.
349 € / Monat
Etablierter Betrieb 80–200 Plätze
Hat Personal-Verantwortung, Reservierungslage, Events oder Marketingaktivität und will automatisieren.
699 € / Monat
Gruppe mit mehreren Standorten
Braucht ein einheitliches System über Betriebe, Rollen und Sonderintegrationen hinweg.
individuelles Angebot
Mehr zur Entstehungsgeschichte: Wie Gastro-Control entstanden ist.
Bereit, den Überblick zu bekommen?
Lass uns in 30 Minuten prüfen, welches Paket oder welches Einzelmodul zu deinem Betrieb passt.